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Este es un libro de cocina para todos, para el que sabe mucho de cocina ypara el que no sabe nada, son recetas sin muchas complicaciones, platos desiempre para todos los días del año, cocina de verdad.En esta publicación se recopilan 180 recetas, desde aperitivos, platos decuchara, guisos tradiciona (...)
Los 10 mejores libros de cocina de la historia Para bien o para mal, necesitamos comer para funcionar como seres humanos. Es innegable que los chefs de todo el mundo han pasado de estar escondidos en sus cocinas a ser conocidos a nivel mundial.
Este es un libro de cocina para todos, para el que sabe mucho de cocina ypara el que no sabe nada, son recetas sin muchas complicaciones, platos desiempre para todos los días del año, cocina de verdad.En esta publicación se recopilan 180 recetas, desde aperitivos, platos decuchara, guisos tradiciona
Este libro (¡por fin traducido al castellano!) es todo un clásico, un completo manual de cocina francesa… que recoge desde las más complejas elaboraciones de la alta cocina gala (boeuf bourguignon o oie rotie aux pruneaux -oca asada con relleno de ciruelas y foie gras-), hasta los platos más sencill
